ouvert tous les jours sauf mercredi midi, samedi midi et dimanche

LE MATELOT 2021 sept

35€

• • • ENTRÉES • • •

Avocats au crabe sur tartelette croustillante, moules de bouchot et jus au curry

ou

Estouffade de Morue safranée

copeaux de jambon ibérique,  piquillos, cébettes et basilic

• • • Plats • • •

 Omble Chevalier en filet aux légumes, olives et velouté d’anchois

ou

Aile de Raie poêlée 

aux herbes de Provence, oignons doux,

focaccia aux poivrons et tomates  

• • • DessertS • • •

Crème brûlée à la bergamote  

sorbet mirabelle

ou  

Poire pochée,

mille-feuille vanille et sorbet poire

MENU entrée, plat & dessert

35€

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la cambuse du midi

formule  25€

PLAT + DESSERT* 

*à choisir dans le Menu  » Matelot « 

TERRE EN VUE

VEGETARIEN 30€

Entrée

Cheesecake aux tomates confites pickles de légumes

Plat

Oeuf frit, tagliatelles aux épinards, tomates grillées 

Dessert

Tarte tatin traditionnelle au safran, glace vanille

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Le VEGAN  30€

Entrée

Beignets de chou-fleur, sauce aigre douce

Plat

Sarrasin aux légumes oubliés, palets d’haricots rouges et maïs

Dessert

Crêpe végan aux fruits exotiques, milkshake au kiwi