03.83.37.05.03

EN CONGÉS
du 15 août au 29 août 2022 

Ouvert tous les jours sauf mercredi midi, samedi midi, dimanche et jours féries

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Adaptation des plats en « ZERO GLUTEN« 

LE MATELOT 0822

38€

 

• • • ENTRÉES • • •

Tartare de DAURADE à la mangue, salade de fenouil et fèves 

ou

Filet de SARDINES grillées,

tartelette aux oignons confits et tomates, vinaigrette citron-miel  

• • • Plats • • •

 Brochette de PETONCLES 
tartine de jambon ibérique, sucrine grillée, jus perlé à l’huile de noisettes

ou

 Filet de MERLAN,

grillé sur sa peau, poireaux « crayons » et tomates confites, amandes et menthe fraîche, fromage blanc      

• • • DessertS • • •

Clafoutis CERISES

sa glace pistache

ou  

TRIO de MELONS 

arlette croustillante, sirop au miel, glace yaourt bulgare

 * 

 

 * 

(entrée, plat & dessert 38€)

la cambuse du midi

Formule  25€

PLAT + DESSERT* 

*à choisir dans le Menu  » Matelot « 

 

 »  Terre en vue

les menus « végan et végétarien » 

VEGETARIEN 30€
au 9 août 2022

• • • Entrée • • •

Salade de burrata, tomates de couleur et pastèque, 

vinaigrette au balsamique 

• • • Plat • • •

Curry de lentilles au lait de coco, naan au fromage

• • • Dessert • • •

Pavlova au citron et framboises 

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Le VEGAN  30€ 
9 août 2022

• • • Entrée • • •

Pissaladière oignons et tomates confites

• • • Plat • • •

« Paëlla » végan

• • • Dessert • • •

Moelleux aux pêches, nage de prunes, sorbet pêche

et pour terminer le repas, les INFUSIONS « Yogi-Tea » : 2€ 

 OFFRE D’EMPLOI
Le Cap Marine ne recrute plus pour l’instant 

 

*** Restaurant climatisé ***

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