************** 

Le CAP MARINE vous souhaite la bienvenue

avec encore et toujours quelques consignes sanitaires

malgré le Pass sanitaire valide , nous optons pour le maintien des

Gestes barrières : port du masque à l’arrivée et pendant les déplacements 

Désinfection des mains avant d’entrer dans la salle.

TABLES espacées

CARTE des Vins disponible en feuilles plastifiées, désinfectées (pas de QR code)

CARTE & MENUS en pochettes plastifiées, désinfectées (pas de QR Code)

MERCI de votre confiance

L a cambuse du midi

plat+dessert 25€

pour le déjeuner uniquement 

LE CAP MARINE

est aussi ouvert tous les lundis*

*sauf jours fériés, ou congés

fermé le 24 décembre au soir

ouvert pour le réveillon de la Saint Sylvestre 2021 !

MENU DU REVEILLON 

110 €

Mise en bouche

Morille étuvée au vin jaune

et Rissole de céleris à la truffe

MENU 

Tarte fine de Saint-Jacques aux épinards

et son boudin de Saint-Jacques à la truffe

___

Blanc de Turbot cuit au naturel

langoustine soufflée au parfum de gingembre

croustillant de laitue au soja

___

Filet de cannette laquée

tatin d’endives à l’orange

___

Tartine de Beaufort au genièvre

poire, gelée au piment d’Espelette

___

Meringue au cacao, fourrée à la mousse de marron glacée

crémeux au chocolat et glace marron

*****